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Programa - COCINA

Titulación

TÉCNICO LABORAL POR COMPETENCIAS EN COCINA

Descripción:

El programa Técnico en Cocina, se creó para brindar al sector productivo de turismo y gastronomía, la posibilidad de incorporar personal con altas calidades laborales y profesionales que contribuyan al desarrollo económico, social y tecnológico de su entorno y del país, así mismo ofrecer a los aprendices formación en las tecnologías de manejo de materias prima y preparación de alimentos.

Formar personas laboralmente competentes en el campo de la culinaria y la gastronomía, con mentalidad empresarial, criterios humanos y técnicos, con capacidades para ejecutar procesos básicos en la prestación del servicio gastronómico y el suministro higienizado al área de alimentos y bebidas.

Nuestros Egresados podrán desempeñarse como:

• Cocina y cafetería • Auxiliar de mostrador-cafetería • Ayudante de comida rápida • Auxiliar de cafetería • Lavador de platos y utensilios • Ayudante de Cocina

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